PIQUEOS Y ENSALADAS

SEAWEED SALAD

Ensalada de algas japonesas

EDO SALAD

Mix de lechugas, hilos de zanahoria y nabo, palta, tomate, espárragos y huevo, acompañado de langostino y pescado empanizado, bañado con salsa EDO y ajonjolí.

TATAKI SALAD

Ensalada de atún sellado acompañado de lechuga, pepino, nabo, zanahoria y pecanas, bañado en salsa ponzu con nabo, kión y rocoto rallado.

KIURI SALAD

Crujientes bastones de pepino japonés bañados en aliño de aceite de ajonjolí ligeramente picante, kión y ajo

TERU MAKI

Fina pasta de arroz, relleno de tartare de pescado, con langostino empanizado, lechuga y espárrago, bañado en salsa hoisin, maracuyá e hilos crocantes de wantán.

AMAIMO MIRUGAI

Camote crujiente relleno de almejas al limón con mayonesa picante y salsa dulce de anguila.

TERIYAKI WINGS

Alitas bañadas en salsa teriyaki

TOSHI KAI

Mariscos salteados en salsa ligeramente picante de pimientos, servido en crujiente pasta gyoza, gratinado con parmesano y gotas de limón.

SPICY WINGS

Alitas bañadas en salsa picante

EDAMAME

Frejol de soya sapicado con sal de maras

GARLIC EDAMAME

Frejol de soya salteado con ajo y mantequilla.

EBITAI

Crocante pasta de gyoza rellena de langostino batayaki y verduras acompañadas con salsa thai agridulce.

SAKANA TSUSUMIAGE

Crocante pasta de gyoza rellena de pescado y verduras.

GYOZA

Empanaditas al vapor rellenas de pollo, cerdo y verduras.

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