PIQUEOS Y ENSALADAS

Seaweed Salad

SEAWEED SALAD

Ensalada de algas japonesas

Edo-Salad

EDO SALAD

Mix de lechugas, hilos de zanahoria y nabo, acompañados de mariscos flambeados bañado con salsa EDO

Tataki Salad

TATAKI SALAD

Atún sellado acompañado de lechuga, pepino, nabo y zanahoria, salpicado de pecanas y bañado en aliño de ponzu

Kiuri-Salad

KIURI SALAD

Crujientes tiras de pepino japonés bañadas en aliño de aceite de ajonjolí, kión y ajo

Terumaki

TERU MAKI

Fina pasta de arroz, relleno de tartare de pescado con langostino empanizado, lechuga y espárrago, bañado en salsa hoisin, maracuyá e hilos crocantes de wantán

Amaimo Mirugai

AMAIMO MIRUGAI

Camote crujiente relleno de almejas al limón con mayonesa picante y notas dulces

Teriyaki Wings

TERIYAKI WINGS

Alitas bañadas en salsa teriyaki

ToshiKai

TOSHI KAI

Mariscos salteados en salsa picante de pimiento, servido en crujiente pasta de wantán y gratinado con parmesano y limón

Spicy-Wings

SPICY WINGS

Alitas bañadas en salsa picante

Edamame

EDAMAME

Frejol de soya sapicado con sal de maras

Garlic-Edamame

GARLIC EDAMAME

Frejol de soya salteado con ajo

Ebitai

EBITAI

Crocante masa de wantán rellena de langostinos batayaki y verduras acompañadas con salsa thai

Maguro Tsusumiage

MAGURO TSUSUMIAGE

Crocante pasta de gyoza rellena de pescado y verduras

Gyoza

GYOZA

Empanaditas rellenas de pollo, cerdo y verduras al vapor