UramakiEnrollado de alga por dentro

Palta y langostino empanizado, envuelto en atún flamead en salsa parrillera, coronado con chicharrón de calamar bañado en salsa de rocoto y salsa acevichada.

Rollo empanizado, relleno de palta, trucha ahumada y queso crema, empanizado por fuera.

Salmón de barra, pepino japonés y palta, envuelto en ajonjolí negro.

Langostinos empanizados y palta, cubierto con tenkatsu, calamares a la plancha con mantequilla, ajos y salsa de anguila.